In molte case italiane il problema non è solo pulire il bagno ma tenerlo asciutto senza impazzire. Hang it by the shower nasce come gesto minimale e diventa strategia. Non è magia, è scelta di posizione e di materiali. Se lo appendi dove serve il vapore non si annida, l aria circola, e quel filo … Read more
Quella puntina di pungente odore chimico che ti colpisce appena entri in un centro natatorio non e un segno di igiene maniacale. E un campanello d allarme. Ti spiego perche la percezione comune e rovesciata e perche il profumo di cloro non e un marchio di pulizia ma spesso la prova che qualcosa dentro l … Read more
Non è un vezzo da snob della cucina. Scegliere la mela giusta per un dolce è un gesto pratico che decide consistenza aroma bilanciamento zuccherino e perfino la memoria che il piatto lascerà. Se lo hai sempre trattato come un ingrediente intercambiabile hai perso una parte sostanziale del mestiere. Qui spiego perché e come, con … Read more
La prima volta che ho messo una teglia con bucce di banana nel forno ho pensato di sprecare tempo e calore. Poi ho aspettato mezzora, ho annusato la cucina e ho guardato la polvere fine che restava nella ciotola dopo aver frullato quei pezzi secchi. Non era magia ma neppure solo superstizione domestica. Cera qualcosa … Read more
La prossima volta che qualcuno ti dirà che le tue finestre si bagnano per colpa dell isolamento scarso rispondi con calma e metti una ciotola di sale sul davanzale. Non è una scusa da nonnina ignorante. È una soluzione pratica che sfrutta chimica semplice e un po di pazienza quotidiana. Qui racconto perché funziona davvero … Read more
Perché certe relazioni tra nonni e nipoti diventano così intense da sembrare quasi un mondo a parte? La risposta non sta in un solo fattore ma in una trama fatta di tempi, desideri non detti, storia personale e una forma di libertà affettiva che gli adulti di mezzo raramente sperimentano. Questo pezzo esplora ricerche reali … Read more
Ci sono nonni che sembrano avere una calamita invisibile. Non si limitano a evocare dolcezza nelle foto di famiglia o a distribuire caramelle. Con alcuni nipoti costruiscono un rapporto che rimane saldo anche quando i compleanni smettono di contare e le case cambiano città. Questo pezzo cerca di spiegare, senza la pretesa di chiudere il … Read more
Quante volte ti sei fermato al bagno di un locale, hai annusato il polso e hai pensato di aver immaginato tutto? Succede spesso e non è quasi mai colpa del flacone. È colpa di dove e come applichi il profumo. Sono convinto che buona parte del mito sulla durata sia nata dalle pubblicità: immagini perfette, … Read more
Una storia che suona come una leggenda metropolitana è capitata a un condominio di periferia eppure non è folklore. Un prodotto comune della casa finisce accidentalmente nello scarico e, contro ogni aspettativa, il flusso torna limpido come se il problema non fosse mai esistito. Ho parlato con vicini, ho toccato tubi e ho guardato gli … Read more
Ho sempre pensato che i cachi fossero una semplice corsa di dolcezza dautunno. Poi ho cominciato a leggere studi, parlare con chi li studia e a vedere come certe persone oltre i 50 sembrano risalire la corrente della loro energia quando li riportano nella dieta. Non è una storia di miracoli ma neanche un semplice … Read more